[电子书] 酒人酒事 | 人文社科 | pdf+全格式

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资源介绍

酒，可谓泽被众生。古今中外，好酒贪杯者难以胜数，而真正知酒乐饮，且形诸笔墨者，却属少数。本书辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家，上海的柜台酒、京味十足的大酒缸，酒香四溢，令人神往；有的是自得其乐，或月下独酌，或与酒友浅斟，无鲸吸百川之量，但求悠然舒雅之味；有的则不会喝，或干脆不喜欢酒，却倒也乐谈酒事。

本书由北京大学中文系夏晓虹教授携杨早博士编选，内分四辑：辑一“ 何以解忧”直接谈酒，兼及酒故，陶渊明之贪杯，刘伶之沉湎，李白之豪饮，读来逸趣横生；辑二“壶边天下”说各地酒品，苦老酒、绿茵陈、绍兴老酒、回沙茅台，酒未入唇，意已微醺；辑三“酒话连篇”泛谈酒史与文化，既有酿造之法，也有饮者之德，还有酒令之趣；辑四“酒界往事”忆旧念故，或思及挚友，或怀念亲人，或感慨人生，世味在酒香中弥漫。诚如编者所说：“当年的豪举氤氲化为纸上的墨迹，追思起来才更显韵味深长。”

网友评价

漏网之鱼又一。此书大约是09年读的，始终回味着未兑新酒的百年陈酿那篇里那一句“暴殄天物”，可惜始终未能理解酒的滋味。一醉解千愁，但也只是借酒浇愁罢了，酒本身的趣味终究不得。也用酒蒸过螃蟹，煮过东坡肉，始终未能理解。酒，也不过是百分之七的溶液罢了。忽然引起旧事。
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我國古今文壇都與酒結下不解之緣，這說果真不錯，本書收集了從老舍、周作人、魯迅、梁實秋，到豐子愷、王蒙、北島、李傲等多位名筆的酒談，文字好看，也有學術性，不好之處是常有作家流露出一些大中華民族的偏見和無知，還令人想酒癮大起。
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休憩139th，除唐周几位颇会生活的闲适者，绝大多数人是怀抱满腔悲愁凄苦仰头灌下辣苦烈酒，而后成了习惯。随着年岁长，虽然还是不喜欢喝酒也没有饮酒习惯，但越来越理解棋王中那句:酒是什么，是老爷们的觉啊！有时候，真得喝个酩酊，才睡得着啊
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如果对酒感兴趣的朋友，如果职业中离不开酒的朋友，请看看该书，或许会有些不一样的感想。
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写的都没有乐趣。
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大体上很一般，还是丰子恺陆文夫王蒙唐鲁孙几篇好
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感觉就是进入什么小说库，关键字搜索酒，然后编纂而成，而且最近的文章大概都是 80 年代的，可能规避了版权和稿费等一系列问题，看完就对小酒馆印象深刻，要是以后还能出现就好了
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虽说饮酒不好，但我很喜欢，酒量也还好。
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可惜我是一个酒精过敏的酒鬼🙃
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酒